Рецепты с фото » Компоты, варенье, соленья » Варенье из яблок с клюквой на зиму

Варенье из яблок с клюквой на зиму

Варенье из яблок с клюквой на зиму

Ингредиенты:

Яблоки — 470 г

Клюква — 100 г

Сахар — 300 г

Вода — 50 мл (по желанию)

Калорийность: 168 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 5 мин.

Способ приготовления:

Возьмем ингредиенты для приготовления варенья из яблок с клюквой на зиму. Нам подойдут яблоки любого сорта и цвета, клюкву можно использовать как замороженную, так и свежую.

Варенье из яблок с клюквой на зиму шаг 1

Яблоки вымыть, разрезать на 4 части, извлечь из них серединку с семенами. Мы не будем его чистить.

Варенье из яблок с клюквой на зиму шаг 2

Нарежьте яблоки тонкими ломтиками.

Варенье из яблок с клюквой на зиму шаг 3

Выложите яблоки в посуду для запекания, посыпьте сахарным песком.

Варенье из яблок с клюквой на зиму шаг 4

Оставим его на час, чтобы яблоки пустили сок. Если вы не хотите ждать, вы можете добавить 50 мл воды и перемешать.

Варенье из яблок с клюквой на зиму шаг 5

Мы подожгли его. Через 5-7 минут сиропа уже будет достаточно. Продолжаем варить еще 30-40 минут, пока яблоки не начнут закипать, а сироп частично не испарится.

Варенье из яблок с клюквой на зиму шаг 6

Яблоки сварены, а мы приготовим клюкву. Если ягода замороженная, то сначала мы ее разморозим. Разотрите его в блендере.

Варенье из яблок с клюквой на зиму шаг 7

Положите крышки в кастрюлю с водой.

Варенье из яблок с клюквой на зиму шаг 8

Сверху мы установим сетку с чистыми банками. Поставьте на огонь и стерилизуйте одновременно и крышки, и банки. С того момента, как вода закипит, мы стерилизуем ее в течение 10 минут.

Варенье из яблок с клюквой на зиму шаг 9

Яблоки за это время уже разварились примерно до такого состояния. Мы не будем отваривать яблоки до состояния варенья. Мы варим густое варенье, но не такой консистенции, как джем.

Варенье из яблок с клюквой на зиму шаг 10

Добавьте клюкву.

Варенье из яблок с клюквой на зиму шаг 11

Готовьте еще 7-10 минут.

Варенье из яблок с клюквой на зиму шаг 12

Раскладываем варенье по стерилизованным банкам.

Варенье из яблок с клюквой на зиму шаг 13

Закатываем банки крышками. Переверни его.

Варенье из яблок с клюквой на зиму шаг 14

Яблочное варенье с клюквой готово к зиме. Она получилась довольно густой. Его можно использовать для начинки в пирогах, пирожках, намазывать на булочку и есть просто так.

Варенье из яблок с клюквой на зиму шаг 15


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх