Варенье из яблок с апельсином на зиму
Ингредиенты:
Яблоки - 1 кг
Сахар - 1 кг
Апельсин - 1 шт.
Молотая корица - по вкусу
Калорийность: 203 кКал
Общее время приготовления: 40 мин.
Способ приготовления:
Ароматное и вкусное варенье из яблок с апельсином - простое и очень вкусное домашнее блюдо. Такое варенье - не только отличный способ сохранить урожай яблок на долгие месяцы, но и яркое, ароматное угощение, которое украсит любое чаепитие.
Приготовленный с добавлением апельсиновой цедры и мякоти, яблочный джем обладает очень нежным ароматом и соблазнительным вкусом. В меру сладкое, густое, с янтарными полупрозрачными ломтиками яблок, яблочное варенье с апельсином станет отличным дополнением к выпечке, блинам и утренней каше, домашним угощением или приятным знаком внимания, сделанным своими руками. Попробуй это!
Чтобы приготовить варенье из яблок с апельсином на зиму, подготовьте ингредиенты согласно списку.
Яблоки и апельсин вымыть, обсушить и нарезать кубиками или кусочками нужного размера.
Выложите подготовленные фрукты в кастрюлю или другую подходящую емкость, посыпав сахаром. Оставьте на 1-4 часа, чтобы фрукт пустил сок.
Затем доведите фрукты до кипения на слабом огне.
Когда сахар растает, превратится в сироп и закипит – добавьте специи по вкусу.
Дальнейшее приготовление яблочного варенья с апельсином на зиму зависит от ваших предпочтений. Варенье можно варить в один прием – на медленном огне, периодически помешивая, до получения желаемой консистенции (обычно 50-90 минут). Или в несколько приемов, постепенно пропитывая кусочки фруктов сиропом.
Последний вариант мне ближе. Я довожу варенье до кипения и варю 5-10 минут, затем полностью остужаю его, а затем повторяю процедуру еще 2-3 раза до получения желаемой густоты сиропа.
Готовое варенье остудите и храните в герметичном контейнере в холодильнике.
Чтобы приготовить варенье из яблок с апельсином на зиму, разложите его по стерилизованным банкам, закройте стерилизованными крышками и закатайте. Храните яблочный джем с апельсином, как и любую другую консервацию – в темном и прохладном месте.
Приятного чаепития!