Варенье из яблок на зиму Пятиминутка

Ингредиенты:

Яблоки - 1 кг

Сахар - 400 г

Калорийность: 265 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Почему пятиминутное яблочное варенье так популярно? Наверное, потому, что за относительно короткий промежуток времени можно приготовить огромное количество вкусных сладких угощений на зиму. Готовое варенье можно использовать самыми разными способами - для десертов и мороженого, в качестве начинки для пирогов и пирожков или просто намазать на кусочек пшеничного хлеба к чаю. Вкус и аромат яблочного варенья, приготовленного на зиму за пять минут, напрямую зависит от сорта и качества яблок. Конечно, лучше выбирать спелые, сочные и ароматные фрукты.

Чтобы приготовить варенье-пятиминутку из яблок на зиму, вам понадобятся, собственно, яблоки и сахар. Можно также добавить специи - молотую корицу, ваниль.

Все яблоки нужно вымыть, кожуру обрезать не обязательно, но если на ней есть какие-либо повреждения, то эти места нужно срезать. Затем нарежьте яблоки произвольно, ломтиками или кубиками. Главное, чтобы он не был слишком большим.

Засыпьте яблоки сахаром, перемешайте и переложите в большую кастрюлю. Отправьте эту кастрюлю в холодильник и дайте яблокам настояться в течение нескольких часов.

Через несколько часов из яблок выделится сок, и у вас получится довольно много сиропа. Если сиропа недостаточно, то вам придется добавить немного воды.

Поставьте кастрюлю с яблоками на огонь. Помешивая, подождите, пока сироп не начнет закипать. Подождите 5-7 минут, затем сковороду можно снимать с огня. Банки должны быть заранее подготовлены к консервированию. Вымойте их с пищевой содой, тщательно промойте и простерилизуйте любым удобным способом. Можно над кастрюлей с кипящей водой, можно в духовке или микроволновой печи. Разложите яблоки в сиропе по банкам доверху.

Тщательно укупорьте банки с яблочным джемом - на пять минут. Переверните и накройте одеялом, дайте заготовкам остыть в течение 1-2 дней, затем переместите их в прохладное и темное место. Идеально подойдет кладовая или подвал.

Вкусное ароматное яблочное варенье за пять минут на зиму готово. Он очень аппетитный на вид, поэтому вам не нужно придумывать способ его подачи - можно просто взять в руки ложку и наслаждаться чудесным вкусом.

При соблюдении всех правил консервации (стерильности) заготовка прекрасно хранится в течение нескольких лет. Но если нет подходящего прохладного и затемненного помещения для хранения, то можно поставить хотя бы часть банок в холодильник - чтобы яблочное варенье всегда было под рукой.