Рецепты с фото » Компоты, варенье, соленья » Варенье из антоновки пятиминутка

Варенье из антоновки пятиминутка

Варенье из антоновки пятиминутка

Ингредиенты:

Яблоки антоновка - 1000 г

Сахар - 1000 г

Калорийность: 223 кКал

Общее время приготовления: 36 ч. 45 мин.

Способ приготовления:

Антоновка - один из самых ароматных сортов яблок, и варенье из нее получается таким же. Несмотря на то, что название пятиминутное, вам придется повозиться пару дней, чтобы довести яблочные дольки до красивой прозрачности и сохранить их целыми. Вся моя работа длилась два дня. Пять минут кипячения и продолжительное охлаждение, так три или четыре раза.

Чтобы сохранить варенье из антоновки на зиму, предварительно простерилизуйте банки и крышки.

Выход составляет примерно 650 мл.

Чтобы приготовить пятиминутное варенье из антоновки, возьмите продукты из списка.

Ингредиенты для варенья из антоновки пятиминутка

Яблоки очищают, нарезают ломтиками одинаковой толщины (важно), взвешивают — нужно 1 кг. Мы засыпаем 1 кг сахара.

Всыпать к яблокам сахар

Аккуратно перемешайте и оставьте на два часа, пока не выделится сок.

Размешать яблоки с сахаром

Теперь отправляем его на огонь.

Дать яблокам пустить сок

Доведите до кипения и варите в течение пяти минут. Снимите с огня, полностью остудите. Снова прокипятите в течение пяти минут после закипания.

Довести яблоки с сахаром до кипения

После двух сеансов приготовления - пяти минут и шести часов охлаждения между ними - джем заметно меняется, но некоторые ломтики все еще непрозрачны.

Проварить яблоки

Прокипятите в третий раз в течение пяти минут, остудите и готовьте последние 15-20 минут.

Сварить варенье

Расфасовываем варенье-пятиминутку из антоновки в стерильные банки, герметично укупориваем. Остудите его.

Положить варенье в банку

Для хранения мы переносим варенье в темное и прохладное помещение.

Рецепт варенья из антоновки пятиминутка

Приятного чаепития!


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх