Варенье из абрикосов в мультиварке
Ингредиенты:
Абрикосы - 1.200 г
Сахарный песок - 1 кг
Вода - 50 мл
Калорийность: 236 кКал
Общее время приготовления: 13 ч.
Способ приготовления:
Абрикосовое варенье - одно из любимых десертных блюд на зиму. Чтобы приготовить ароматные сладости в дачных условиях, я использую мультиварку. Готовить варенье в этой удобной посуде - одно удовольствие. Это не жарко, осы и пчелы нападают на крышку, по какой причине. Творожное варенье из абрикосов в мультиварке получается просто бесподобным!
Для приготовления абрикосового джема в мультиварке, помимо "садовых" абрикосов и сахара, я использую небольшое количество воды.
Абрикосы для варенья берутся не слишком спелые и без червоточинки. При необходимости плоды перемещают. Они освобождаются от кости с помощью разреза или пальцев вдоль шва. Не обязательно полностью отделять половинки абрикоса друг от друга. Обработанные абрикосы складываем в основную емкость мультиварки.
Они посыпаются сахаром.
Далее нужно ввести небольшое количество воды. Выдерживать абрикосы до образования сиропа - неблагодарное занятие. Я готовлю варенье сразу, установив мультиварку в режим "тушение".
Я включаю технику и аккуратно смешиваю фрукты с сахаром и водой. Я закрываю крышку, а через 5 минут снова аккуратно перемешиваю. Через 10 минут я снимаю пену и выключаю мультиварку. Я оставлю абрикосы в сиропе на 12 часов прямо в мультиварке.
Я использую для варенья полулитровые банки с завинчивающимися крышками. Стерилизуйте над паром в дуршлаге, а крышки - в кастрюле с кипящей водой.
Через 12 часов абрикосовое варенье в мультиварке доводят до кипения и варят еще 5 минут в режиме тушения.
Его разливают в стерильные горячие емкости.
Он закрывается крышками и переворачивается. Сверху накрывается полотенцем.
Абрикосовое варенье, приготовленное в мультиварке, получилось! Нежный и ароматный, сладкий и такой любимый. Угощайтесь, друзья!!