Рецепты с фото » Компоты, варенье, соленья » Варенье из абрикосов с апельсинами

Варенье из абрикосов с апельсинами

Варенье из абрикосов с апельсинами

Ингредиенты:

Абрикосы - 1 кг

Апельсины - 1 шт.

Сахар - 800 г

Калорийность: 190 кКал

Общее время приготовления: 14 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

Начинаем (или продолжаем?) заготовки из абрикосов. Сегодня это будет абрикосовый джем с апельсинами. Абрикосовый джем прекрасен сам по себе, с апельсинами он становится вдвойне вкуснее! Устойчивый цитрусовый аромат не исчезнет даже при длительном хранении (если, конечно, вам удастся сохранить его надолго).

Я приготовила часть варенья с минимальным количеством сахара - и оно просто пошло на десерт, для хранения сахара на зиму положите его по рецепту.

К указанному количеству ингредиентов можно добавить полстакана воды - варенье получится более жидкой консистенции, я готовила этот вариант без воды - абрикосы и апельсин дали достаточно сока, поэтому варенье получается очень густым, его можно использовать в качестве начинки для пирогов или для прослойки тортов.

Итак, давайте начнем! Возьмите абрикосы, апельсин и сахар.

Ингредиенты для варенья из абрикосов с апельсинами на зиму

Прежде всего, мы вымоем и обсушим абрикосы, разрежем каждый пополам и вынем косточки.

Удалить из абрикосов косточки

Добавьте стакан сахара к половинкам абрикосов (крупные плоды еще можно порезать), встряхните, чтобы равномерно распределить, и поставьте в холодильник на 10-12 часов (удобно на ночь).

Всыпать сахар

Когда это время пройдет, мы нарежем апельсин, удалите косточки.

Порезать апельсин

Измельчите апельсин вместе с кожурой в комбайне.

Измельчить апельсин

Достанем абрикосы, которые дали сок, добавим остальной сахар и доведем их до кипения, варим на слабом огне до размягчения. Теперь добавьте измельченный апельсин.

Добавить измельченный апельсин

Снова поставьте варенье на плиту и готовьте до готовности (15-20 минут).

Сварить варенье

Для более длительного хранения абрикосовое варенье с апельсинами можно закатать в стерильные банки, разложив его горячим. Второй вариант - остудить варенье и расфасовать его в сухие чистые банки, закрыть обычными крышками - в прохладном месте оно хранится точно до года.

Фото варенья из абрикосов с апельсинами на зиму

Приятного чаепития и сладких пирогов!

Рецепт варенья из абрикосов с апельсинами на зиму


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх