Томатно-луковый соус на зиму

Ингредиенты:

Помидоры - 2 кг

Лук репчатый - 600 г;

Соль - 1,5 ст.л.;

Гвоздика - 5 штук;

Перец черный молотый - 0,5 ч.л.;

Сахар - 1 ст.л.;

Уксус - 3 ст.л..

Калорийность: 29 кКал

Общее время приготовления: 1 ч.

Способ приготовления:

Домашний томатный соус с луком хорошо подходит для приготовления спагетти, жареного картофеля, приготовления борща и тушения овощей. Из указанного количества ингредиентов получается 2 литра соуса.

Для приготовления соуса нам понадобятся следующие продукты:

Вымытые помидоры нарежьте ломтиками.

Прокрутить через мясорубку.

Готовьте на среднем огне в течение 10 минут.

Очищенный лук нарезать полукольцами. Добавьте к томатной массе лук, соль, гвоздику и молотый перец. Готовьте в течение 20 минут.

Добавьте сахар и уксус, готовьте еще 10 минут.

Разложите соус по стерилизованным сухим банкам и закатайте прокипяченными крышками.

Переверните банки на крышки и оставьте их под одеялом, пока они не остынут.

Наш томатно-луковый соус готов к зиме. Желаю вам вкусной зимы!