Сушеные абрикосы без косточек

Ингредиенты:

Абрикосы - 0,5 кг

Калорийность: 213 кКал

Общее время приготовления: 10 ч.

Способ приготовления:

Курагу заготавливают на зиму, чтобы потом варить компоты, пастилу с их добавлением или есть просто так - как сладости. Такие абрикосы сохраняют максимум витаминов и питательных веществ.

Домашняя курага без косточек выгодно отличается от покупной тем, что она определенно чище.

Сушить абрикосы можно в духовке, в электросушилке, на полотенце или сетке под крышей или на горячем балконе.

Подготовьте абрикосы.

Тщательно промойте плоды, разделите их на половинки, удалите косточки.

Выложите половинки на противень и подсушите в духовке при температуре 30-40 градусов. Когда абрикосы слегка подсохнут, тогда вы можете сушить их в целях экономии в жарком, хорошо проветриваемом месте.

Плоды должны сильно сморщиться, потемнеть и стать намного светлее.

Храните курагу в сухом, хорошо проветриваемом месте.