Сушеная крапива

Ингредиенты:

Крапива свежая - пучок

Калорийность: 33 кКал

Общее время приготовления: 24 ч. 10 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю еще один рецепт заготовки крапивы на зиму. На этот раз все еще проще - сушка. Я уже рассказывала о полезных свойствах растения в предыдущих рецептах: соленая и замороженная крапива.

Отмечу только, что сушеная крапива сохраняет все полезные свойства растения. Чтобы использовать полученный продукт на корм скоту или птице, вы можете собрать урожай растения любого возраста, за исключением того, что взрослая крапива более колючая, чем молодая.

Чтобы приготовить чай из полученного сырья или добавить его в блюда, возьмите молодую крапиву.

Возьмите пучок свежей крапивы.

Хорошо промойте его, выложите на бумажные салфетки и дайте высохнуть.

Можно сушить крапиву в пучках развешивайте их в проветриваемом помещении: на веранде, в сарае, на балконе. Если есть место, проще сушить крапиву на горизонтальной поверхности, срезая молодые листья и раскладывая сырье на впитывающей влагу подстилке.

Для более быстрого впитывания влаги удобно подложить газеты под бумажные полотенца.

Сушите крапиву до полного высыхания: листья должны терять влагу, но сохранять эластичность и целостность, не превращаться в пыль при растирании их пальцами. Это будет правильно высушенная крапива.

Его можно хранить в тканевых мешках в сухом месте.

Или в плотно закрытых банках, желательно непрозрачных.

Вот и весь процесс, сушеная крапива готова к зимовке!

Используйте его для приготовления витаминного чая, добавляйте в травяные чайные сборы, добавляйте сушеный порошок крапивы в супы и борщи, каши, корм для животных, а также для приготовления косметических витаминных отваров, кубики льда, маски для ухода за кожей, заваривайте настой в ванне для ополаскивания волос и тела. Сушеная крапива очень полезна!