Сок тыквенно-морковный на зиму

Ингредиенты:

Тыква - 1,2 кг

Морковь - 800 г

Сахар - 100 г

Калорийность: 42 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Итак, чтобы приготовить тыквенно-морковный сок на зиму, мы возьмем тыкву, морковь и немного сахара. Я рекомендую добавить сок половины лимона, но это на ваш вкус.

Очистите морковь и нарежьте ее небольшими кусочками, чтобы выделилось как можно больше сока.

Подготовьте тыкву - срежьте кожицу и удалите косточки. Нарезать на кусочки.

Самый простой способ получить натуральный сок - это использовать соковыжималку. Морковного сока получилось около 250 мл.

Тыквенного сока получилось 300 мл. Количество сока зависит от сочности продуктов и мощности вашей соковыжималки.

Отжимания получились очень милыми, мы не будем их выбрасывать, а нальем 1 литр воды и доведем ее до кипения.

Пока бульон кипит, выжмите сок из половины лимона.

Полученный бульон процедите, добавьте в него морковный и тыквенный соки, а также лимонный сок и сахар (количество регулируйте по вкусу).Давайте поставим сок на огонь, но ни в коем случае не кипятите его! Нагрейте до появления первых пузырьков, снимите с огня и сразу же разлейте по предварительно простерилизованным банкам. Плотно закрываем крышками, переворачиваем и укутываем, пока они не остынут.

Невероятно вкусный, насыщенный, нежный и красивый тыквенно-морковный сок порадует вас в любое время года, а особенно зимой! Приятного аппетита! Готовьте на здоровье!