Сок из облепихи на зиму через соковыжималку

Ингредиенты:

Облепиха - по вкусу

Калорийность: 52 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Облепиха - королева витаминов и питательных веществ. Заготовка облепихи на зиму пользуется особым вниманием у хозяек. Всего 20 граммов концентрированной облепихи внутри, и вы не боитесь простуды зимой.

На нашем сайте есть рецепт сиропа, сырого желе и варенья из этой милой маленькой солнечной ягоды. Сегодня я расскажу вам, как приготовить облепиховый сок на зиму с помощью соковыжималки.

Сок готовится без добавок. Нам понадобится: свежая облепиха, соковыжималка и самая маленькая стеклянная емкость для хранения заготовки.

Приготовьте облепиху заранее.

Очистите пыль водой, ополоснув в дуршлаге. Дайте воде стечь.

Срежьте ягоды ножницами с веточек.

Поместите облепиху в соковыжималку. Сначала выжмите сок в специальную емкость.

Затем перелейте сок в кастрюлю. Поставьте его на плиту. Доведите до кипения.

Вскипятите и охладите банки для хранения вместе с завинчивающимися крышками.

Как только облепиховый сок закипит, нужно снять пену - ее будет много. Сразу же приступайте к приготовлению сока.

Налейте чистый сок в емкость до плечиков.

Закройте банки крышками.

Переверните его и укутайте, пока он полностью не остынет. Облепиховый сок, приготовленный с помощью соковыжималки на зиму, лучше всего хранить в погребе.

Облепиховый сок используется в лечебных и профилактических целях, а не для обычного питья. Его также применяют наружно в медицине, а в косметологии - для приготовления мазей, бальзамов, настоек и т.д.