Сироп из чёрной бузины

Ингредиенты:

Черная бузина - 300 г

Сахар - 300 г

Вода - 120 мл

Калорийность: 196 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Черная бузина - очень специфическая ягода, которая преображается после приготовления. Сироп из черной бузины, который я предлагаю вашему вниманию, станет спасением от простуды зимой. Кроме того, сироп можно использовать для приготовления коктейлей, подавать к блинчикам или блинчикам.

Подготовьте необходимое сырье.

Промойте бузину водой, откинув веточки с ягодами на сито. Затем осторожно снимите ягоды с веточек. Незрелые и испорченные плоды следует удалить.

Положите ягоды в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь.

Варите ягоды 15-20 минут на слабом огне.

Затем, используя сито, процедите ягоды, вылейте бульон обратно в кастрюлю и добавьте сахар.

Кипятите сироп не более 5 минут, затем сразу же перелейте его в чистую стерильную банку и плотно закройте. Вы можете не заворачивать его и не переворачивать.

Сироп из черной бузины будет отлично храниться при комнатной температуре.

Вкусные заготовки для вас!