«Синнабон» с зеленью

Ингредиенты:

Мука - 500 г

Молоко - 1 стакан

Свежие дрожжи - 20 г

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Растительное масло - 50 мл

Любая зелень - 1 пучок

Чеснок - 3 зубчика

Оливковое масло - 50 мл

Соль - щепотка

Калорийность: 307 кКал

Общее время приготовления: 3 часа.

Способ приготовления:

Сегодня мы готовим "синнабон" не с обычной начинкой из корицы и сахара, но с зеленью, а точнее с соусом Песто.

" Песто" мы готовим дома сами, это так просто!!! Для этого вам просто нужно измельчить любую зелень, которая у вас есть дома, добавить чеснок и оливковое масло.

Я использовала самое простое дрожжевое тесто для булочек.

Булочки с киноварью и зеленью хороши как для супа, так и для салата или других блюд.

Мы приготовим все ингредиенты в соответствии со списком.

Свежие дрожжи раскрошите в миску, влейте теплое молоко, добавьте сахар и хорошо перемешайте. Убираем в теплое место примерно на 15 минут, чтобы наши дрожжи взбодрились.

В миску просейте муку, посолите, добавьте подошедшую опару и влейте растительное масло.

Замесите мягкое эластичное тесто, выложите его в миску, накройте и поставьте в теплое место на 1 час.

Замесите хорошо поднявшееся тесто.

Чтобы приготовить соус Песто, измельчите зелень и чеснок в блендере, добавьте оливковое масло и снова взбейте.

Раскатайте тесто в прямоугольник толщиной 1,5-2 мм.

Смажьте поверхность соусом Песто.

Плотно сверните в рулет.

Нарежьте на кусочки толщиной 2-3 см.

Выложите его в форму, накройте чистым полотенцем и оставьте в теплом месте на 30 минут.

Подошедшие булочки ставим выпекаться при температуре 190 градусов на 20-25 минут.

Готовые булочки "Синнабон" остудите.