Синнабоны без дрожжей

Ингредиенты:

Творог - 300 г

Куриное яйцо - 2 шт.

Сахар - 80 г

Пшеничная мука - 280-300 г

Разрыхлитель - 12 г

Рафинированное подсолнечное масло - 40 мл

Мягкое сливочное масло - 20 г

Сахар - 3 ст.л.

Молотая корица - 1 ст.л.

Жирной сметаны - 200 г

Сахара - 2 ст.л..

Калорийность: 317 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить синнабоны без дрожжей, подготовьте продукты в соответствии со списком.

Слегка взбейте яйцо с солью, ванилью и сахаром. Добавьте творог.

Смешайте это.

Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем.

Замесите мягкое тесто, которое будет очень слегка прилипать к рукам.

Не добавляйте всю муку сразу, ее может понадобиться меньше указанного количества. Его количество будет зависеть от размера яиц, влажности творога.

На поверхности, посыпанной мукой, раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5-0,7 см.

Смажьте мягким сливочным маслом, посыпать корицей и сахаром.

Скатайте тесто в рулет с большей стороны.

Разрежьте рулет на 10-12 кусочков.

Выложите булочки на противень, застеленный пергаментом.

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

Пока булочки выпекаются, приготовьте крем. Смешайте сметану и сахар. Смешайте это.

Крем готов. Поверьте, он ничуть не хуже оригинального! Сметану берите обязательно жирную, иначе после соединения с сахаром она может превратиться в кефир.

Синнабоны без дрожжей готовы.

Дайте им немного остыть и смажьте булочки кремом.

Я не накрыла все, потому что мы не планировали есть все сразу: булочки размокли бы. Я подала сливки отдельно. Однако в конце концов мы съели их за один присест)))

Приятного чаепития!