Щавель на зиму с уксусом (в банках)

Ингредиенты:

Щавель - 300-350 г

Соль - 1 ст.л.

Уксус 9%-ный - 50 мл

Вода - 700 мл

Калорийность содержание: 14 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Возьмите ингредиенты для приготовления щавеля с уксусом на зиму в банках.

Очень тщательно вымойте щавель.

После этого нарежьте его ломтиками.

Выложите щавель в стерилизованную банку. Чтобы простерилизовать его, просто положите сито на ковш, в который налейте воду, и доведите ее до кипения. Поставьте банку поверх сита. Стерилизуйте его в течение 2 минут. Кстати, вы можете сразу же опустить крышку в воду, чтобы ее тоже простерилизовать.

Налейте воду в ведро. Добавьте соль.

Влейте уксус.

Доведите маринад до кипения, перелейте его в банку со щавелем. Маринад остается в этом рецепте, поэтому вы можете смело приготовить 2 банки щавеля объемом 0,5 литра.

Налейте в ведро воды, положите на дно тряпку, поставьте банку со щавелем.

Стерилизуйте его в течение 5 минут.

После этого закатайте банку крышкой.

Вот такая баночка щавеля с уксусом на зиму получилась! Обязательно храните его в темном, прохладном месте. Для этого подойдет кладовая или подвал. Срок годности составляет 1-2 года.