Приправа из крыжовника с чесноком на зиму

Ингредиенты:

Крыжовник - 200 г

Чеснок - 40 г

Укроп - 15 г

Соль, сахар - по вкусу

Калорийность: 54 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Крыжовник - замечательная, вкусная и полезная ягода, мы привыкли есть его в свежем виде, готовить из него компоты, желе, варенья, джемы... Но давайте попробуем приготовить острую приправу из крыжовника с чесноком на зиму (и не только на зиму). Удивительное сочетание, я согласен! Но получается, паче ожиданий, очень вкусно!

Итак, следуйте за мной, любопытные домохозяйки! Крыжовник, чеснок и укроп - вот и все, что нам нужно. Также соль и сахар, которые мы добавим по вкусу, так как крыжовник может быть разной сладости.

Очистите чеснок, вымойте укроп и мелко нарежьте его.

Крыжовник вымыть, удалить плодоножки.

Положите крыжовник, чеснок и укроп в блендер. Давайте прокручивать в течение 1-2 минут.

Добавьте немного соли и добавьте 0,5 ч. л. сахар.

Мы также будем пробивать смесь блендером в течение полминуты, будем пробовать. Я добавила еще 1 ч.л. сахара. Все зависит от сладости крыжовника и ваших предпочтений.

Давайте прокрутим все еще раз, всего на минуту, чтобы все вкусы смешались. Вот такая у нас есть приправа.

Ароматная, вкусная, острая приправа из крыжовника с чесноком порадует вас вкусом, цветом и ароматом! Я не смог удержаться и попробовал сначала просто с хлебом...

... а потом с мясом))) Великолепный вкус приправы из крыжовника с чесноком отлично подходит к мясу. Непременно попробуйте!

Разложите приправу по чистым (стерилизованным) небольшим банкам.

Для хранения накройте банки бумагой для выпечки, закрутите и поставьте в холодильник. В таком виде приправа хранится около месяца. Для длительного хранения закрутите банки прокипяченными крышками.

Приятного аппетита! Готовьте на здоровье!