Повидло из дыни на зиму (простой рецепт)

Ингредиенты:

Дыня - 750 г

Сахар - 350 г

Калорийность: 149 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Если вы разрезали дыню, и она получилась водянистой и не слишком сладкой - не спешите ее выбрасывать. В конце концов, существует множество рецептов, где его можно применять. Одно из моих любимых блюд - джем. Он создается из двух ингредиентов: непосредственно дыни и сахарного песка. Результат отличный! Цвет, вкус и аромат этого блюда покорят многих, особенно сладкоежек.

Такое варенье можно использовать для пирогов в качестве начинки или дополнять им блины, блинчики, сырники, манную кашу, творожную запеканку и т.д.

Я очень рекомендую его знатокам из вкусных заготовок.

Так что давайте начнем!

Чтобы приготовить простое варенье из дыни на зиму, подготовьте ингредиенты в соответствии со списком рецептов.

Вымойте дыню, обсушите и разрежьте острым ножом пополам. Удалите косточки, для этого очень удобно использовать столовую ложку. Затем срежьте кожуру.

Мякоть дыни (750 г) нарежьте средними кубиками и положите в подходящую емкость для приготовления пищи.

После этого засыпьте содержимое формы сахарным песком и аккуратно перемешайте.

Отправьте сковороду на медленный огонь. Буквально через 5 минут сахар начнет таять, превращаясь в прозрачный сироп.

При умеренном кипении варите дыню в течение 10-15 минут.

После этого разбейте уже мягкую дыню в однородную массу с помощью погружного блендера.

Отправьте кастрюлю обратно на огонь и варите варенье на слабом огне в течение 40-50 минут, до желаемой густоты, учитывая, что после охлаждения варенье станет более густым.

Готовое варенье выложить в горячем виде в стерильную банку. У меня получилось 0,5 литра и немного осталось, чтобы попробовать.

Накройте банку металлической крышкой и сразу же закатайте. Переверните банку с вареньем вверх дном, тепло укутайте и оставьте до полного остывания.

Вот и все, очень вкусное, ароматное варенье из дыни на зиму готово. Он прекрасно хранится в городской квартире.

Приятного аппетита!