Пюре из сливы для детей на зиму

Ингредиенты:

Отборная (домашняя) слива - 1 кг

Калорийность: 40 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Что может быть лучше домашней еды? Для детей особенно важно, чтобы все было натуральным и приготовленным с большой любовью. В год сбора урожая просто невозможно не воспользоваться дарами Матери-природы. Наш край в этом сезоне прославился ягодами и фруктами.

Я еще не видел слив в таком изобилии. Я подумала, что зимой будет обидно, если я не приготовлю сливу полностью. Я также приготовила сливовый кетчуп, джем и джем. Осталось позаботиться о малышах. Рецепт полезного сливового пюре для детей на зиму проверен мной уже три сезона подряд, так почему бы его не повторить. У моих дочерей чуть меньше года назад появился маленький двоюродный брат, и для 9-месячного прикорма натуральное сливовое пюре <имя="_GoBack"> в самый раз.

Для приготовления детского сливового пюре, кроме отборных спелых слив, мы больше ничего использовать не будем. Плоды очищают от плодоножки и моют. На креме допускается легкий белый налет.

Затем крем делят на две половины. Теперь очень удобно удалять косточку.

Берем тазик для варки варенья и бросаем туда ломтики сливы. Залейте водой и кипятите в течение 5 минут.

С помощью шумовки уваренные сливки отправляют на сито. Измельчаем плоды, не сливая остатки сливового отвара.

На выходе у нас получается жидкое сливовое пюре. Отправляем детское пюре на плиту и готовим 5 минут. В процессе приготовления мы постоянно мешаем, чтобы слива не пригорела хотя бы на каплю.

Настоящее детское пюре не может быть слишком густым. Магазинный вариант - это всегда крахмал. Мамы детей-аллергиков знают, что такое пюре может нести в себе аллерген, опасный для организма малыша.

Чтобы приготовить сливовое пюре для детей на зиму, нужно разлить сливовое пюре по стерильным банкам. Банки, накрыв крышками, поставить в кастрюлю с водой на резиновый коврик. Наполните водой не более половины банок. Прокипятите 10 минут на среднем огне, а затем закатайте под завинчивающимися крышками и охладите донышком вверх под теплым полотенцем. Детская "вкуснятина" хранится в темном, прохладном месте. Когда вы откроете сливовое пюре зимой, оно уже не будет таким жидким, как только что приготовленное. Слива имеет в своем составе натуральный загуститель.