Пюре из репы

Ингредиенты:

Репа - 500 г

Соль - по вкусу

Сливочное масло - 30 г

Молоко - 70 мл

Вода - для приготовления

Калорийность: 69 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Пюре из репы - необычный, но очень вкусный гарнир, который отлично подходит к мясным и рыбным блюдам. Он получается невероятно нежным, только нужно использовать высококачественное сливочное масло и горячее молоко.

Готовить такое пюре одно удовольствие, ведь этого корнеплода гораздо больше, чем клубней картофеля, поэтому на его приготовление (очистку) уйдет немного времени.

Итак, давайте начнем!

Для приготовления пюре из репы, приготовьте продукты в соответствии с рецептурным списком.

Вымойте корнеплод и очистите его от кожуры.

Затем нарежьте кубиками среднего размера.

Переложите репу в емкость для приготовления пищи и залейте чистой фильтрованной водой. Отправьте сковороду на огонь.

Доведите жидкость до кипения. Снимите образовавшуюся пену и посолите по вкусу. Готовьте репу на слабом огне до мягкости, около 15-20 минут.

Затем слейте воду из кастрюли и превратите репу в однородную массу с помощью толкушки.

Нагрейте молоко и добавьте его в пюре вместе со сливочным маслом.

Еще раз тщательно перемешайте.

Вот и все, очень вкусное, нежное пюре из репы готово. Подавайте его горячим в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Приятного аппетита!