Паста из чесночных стрелок на зиму

Ингредиенты:

Чесночные стрелки (мягкие) - 300 г

Подсолнечное масло - 2 ст.л.

Соль - 1 ч.л..

Калорийность: 76 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Итак, чтобы приготовить пасту из чесночных стрелок на зиму, мы подготовим: чесночные стрелки, соль и подсолнечное масло.

Стрелки промывают в холодной воде. Отрезается самая мягкая часть, которую можно легко определить на ощупь.

Нарезанные стрелки дважды пропускают через мясорубку. Есть вариант, когда стрелки измельчаются в блендере. Однако я ужасно не люблю мыть это устройство из-за аромата чеснока и зеленого оттенка, который придает получившаяся масса.

Пасту из чесночных стрелок хорошо посыпают солью и перемешивают.

После этого его заправляют подсолнечным маслом и снова перемешивают. Его раскладывают по стерильным банкам и отправляют в холодильник или морозильную камеру.

Паста из чесночных стрелок готова к зиме! Быстро и ароматно, не правда ли?

Чеснок является отличным консервантом, а в сочетании с солью паста из чесночных стрелок прекрасно хранится, сохраняя аромат и насыщенный зеленый цвет до зимних холодов.