Облепиха с сахаром на зиму без варки

Ингредиенты:

На 300 г:

Облепиха - 250 г

Сахарный песок - 150 г

Калорийность: 200 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Итак, мы готовим облепиху с сахаром без варки на зиму...

Залейте ягоды водой и промойте их от мусора: листьев, пыли, удалите черенки, стараясь, чтобы ягоды не лопнули.

Перелейте их в высокую емкость.

Промойте с помощью пресса отварной картофель. Вот почему нужна большая емкость, чтобы брызги не попадали вокруг - в ягодах есть масло, и оно плохо промывается. При прессовании емкость должна быть слегка прикрыта рукой или крышкой.

Полученную ягодную массу переложите в миску или креманку и посыпьте сахарным песком. Тщательно перемешайте, чтобы сахар полностью растворился в массе.

Наполните подготовленные чистые и сухие емкости облепиховой массой, закройте крышкой и поставьте на холод. Такая заготовка хранится около 1 года, но ее нужно держать в холоде, чтобы она не забродила. Соотношение ягодной массы и сахарного песка составляет примерно 1:0,5, но для тех, у кого есть старая модель холодильника, я все же рекомендую смешать массу и сахар примерно в соотношении 1:1, чтобы быть уверенным!

Облепиха с сахаром без варки на зиму готова!Готовьте с удовольствием!