Маринованные помидоры с виноградом на зиму

Ингредиенты:

Помидоры - 500 г

Виноград - 300 г

Вода - 750 мл

Лавровый лист - 2 шт.

Приправа для маринования - 1 ст. л.л.

Укроп - 2 веточки

Сахар - 50 г

Соль - 1 ст.л. без горки

Уксус - 1 ст.л..

Калорийность: 30 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

В этом сезоне у меня рекордное количество заготовок из помидоров по разнообразию. Мне нравится как пробовать новые варианты, так и возвращаться к тем, которые я делал несколько лет назад.

Я уже готовила помидоры с виноградом: пробовала как темный, так и светлый виноград. Мне больше нравится с темным виноградом, но это не значит, что сбор урожая хуже со светлым виноградом. Это именно то, что мне нравится. Виноград можно использовать любой: как садовый, так и купленный на рынке или в магазине. Вы можете поэкспериментировать и приготовить помидоры с разными сортами винограда, так что вы быстро выберете то, что вам больше нравится.

Итак, ингредиенты для приготовления маринованных помидоров с виноградом на зиму готовятся из списка.

Мои помидоры и виноград. Срезаем виноград с веточек, хотя можно и оставить, но так он меньше поместится в банку.

Тщательно вымойте банку, выложите на дно приправы и веточки укропа. На этот раз я использовала готовую приправу для маринования помидоров. Если у вас его нет, то заменяем его 1 листом хрена и 3-4 горошинами черного перца. В моей приправе сухой измельченный корень хрена и семена горчицы.

Наполните банку помидорами, посыпав их виноградом.

Вскипятите воду в кастрюле и залейте помидоры на 15 минут. Накрываем банку крышкой.

Затем налейте воду в кастрюлю, добавьте сахар, соль и уксус, доведите до кипения.

Снова засыпьте помидоры в банку, закатайте и переверните. Укутайте банку, пока она полностью не остынет.

Затем перемещаем помидоры на хранение в кладовую, маринованные помидоры с виноградом, заготовленные на зиму, хорошо хранятся при комнатной температуре.

Наслаждайтесь своими заготовками!