Маринованная свекла на зиму

Ингредиенты:

Свекла - 4 штуки;

Уксус (9%) - 25 мл;

Сахар - 0,5 столовые ложки;

Соль - 1 столовая ложка (без горки);

Душистый перец - 5 шт.;

Лавровый лист - 1 шт..

Калорийность: 44 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Зимние заготовки являются неотъемлемой частью нашего домашнего хозяйства. Чего только мы не готовим впрок: овощи, фрукты, мясо, рыбу и так далее. Этот рецепт довольно распространен, но в нем есть одно преимущество - он помогает хозяйкам сэкономить время в предпраздничной суете и когда гости уже на пороге, ведь свекла уже отварена. И, конечно же, он подходит к любым блюдам, где он подается по рецепту.

Для приготовления нашей свеклы мы используем следующие ингредиенты: сахар, соль, свекла, уксус, черный молотый перец, лавровый лист.

Свеклу среднего размера моют, отваривают и очищают.

Нарежьте на кусочки произвольной формы и произвольного размера, но не пропускайте через мясорубку.

В вымытую и простерилизованную банку положите перец и лавровый лист.

Укладываем свеклу стопкой.

Залить горячим маринадом: на банку 0,5 л. - 25 мл. уксуса, 1 ст. л. соли, 0,5 ст. л. сахара. Закройте крышкой и стерилизуйте в течение 7-10 минут.

Наша свекла готова.

Мы используем его в борщах, салатах и в качестве гарнира.