Маринованная черемша на зиму (в банках)

Ингредиенты:

Черемуха - 300 г

Соль - 1 ст.л.

Сахар - 1,5 ст.л.

Уксус (9%) - 2 ч.л.

Чеснок - 2 зубчика

Смесь перца - 1 ч.л..

Калорийность: 65 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю вашему вниманию рецепт маринования черемухи. Черемуха - замечательное растение, в ней содержится много витаминов и микроэлементов, необходимых организму для хорошего пищеварения, для очищения крови, для выведения "плохого" холестерина. Черемшу можно употреблять в пищу не только в свежем виде, но и в соленом, маринованном, сушеном. Сегодня мы будем готовить маринованную вишню, это очень просто.

Перед тем как мариновать черемшу на зиму, мы подготовим все необходимые ингредиенты: черемшу, смесь перцев, чеснок, лавровый лист. Для маринада нам также понадобятся соль, сахар и уксус.

Вишню вымыть, срезать листья, срезать черешки примерно на 1 см. Нарежьте чеснок пластинками.

Приготовьте маринад. Вскипятите 0,5 литра воды с солью и сахаром. Выложите вишню, чеснок, лавровый лист и смесь перцев в банки. Залейте банки горячим маринадом, добавьте уксус, плотно закройте и переворачивайте до полного остывания. Оставшимся маринадом я решила полить еще стебли укропа и зеленый лук.

Маринованная вишня готова! Великолепный пряный вкус и аромат никого не оставят равнодушным!

Черемшу можно подавать как самостоятельную закуску или, например, к отварному картофелю. Приятного аппетита!