Куриная тушенка в мультиварке

Ингредиенты:

Курица (тушка) - 2 кг

Соль (не йодированная) - 28 г

Перец молотый - 0,5 ч.л.

Перец душистый - 6 горошин

Лавровый лист - 3 шт..

Калорийность: 238 кКал

Общее время приготовления: 4 ч. 40 мин.

Способ приготовления:

Тушеное мясо - очень простое в приготовлении блюдо. А если вы еще и готовите в мультиварке - вообще никаких проблем. Просто промойте кусочки мяса, положите их в миску и тушите, в конце приготовления добавьте специи. Хранить его хорошо в холодильнике, можно в погребе (кладовой). Это очень удобно, если вам нужно "быстро" приготовить обед или ужин - отварите картофель или макароны, добавьте пару ложек тушенки, и полноценное блюдо на столе!

Рагу можно приготовить абсолютно из любого мяса. Сегодня мы будем готовить куриное мясо, и в качестве помощника у нас будет мультиварка. И еще, мы приготовим это замечательное мясное блюдо без единой капли воды, вкус будет просто превосходным!

Мы подготовим продукты для приготовления куриного рагу в мультиварке. У меня есть куриная тушка весом 2 кг.

Тушку курицы следует замочить в холодной воде на 30 минут.

Затем очень хорошо протрите бумажными полотенцами и нарежьте на кусочки. Вы не можете быть слишком маленьким.

Перекладываем кусочки мяса в чашу мультиварки (вода вообще не нужна!), закрываем крышку и устанавливаем режим "тушение" на 3 часа. Можете даже не смотреть, мясо приготовится само собой)))

Через три часа открываем мультиварку и очень осторожно, чтобы не обжечься, достаем кости. Они очень хорошо отходят от мяса. Постарайтесь получить все по максимуму.

Теперь специи. Соль - нужна из расчета 12-15 грамм на килограмм мяса. А соль должна быть крупной и не йодированной. Я взял 28 граммов соли. По весу костей было немного. Также добавьте молотый перец, душистый перец и лавровый лист. Все перемешайте и снова поставьте миску в мультиварку, выберите режим "тушение" на 1 час.

Тем временем мы можем подготовить банки - вымыть и простерилизовать их любым удобным для вас способом.

Вот так выглядит готовое рагу.

Горячее рагу раскладываем по стерильным банкам и закрываем крышками. Если вы планируете хранить его в течение длительного времени, закатайте его железными крышками. У меня получилось 3 полулитровые банки. Я остудила их и поставила в холодильник. Они не останутся там надолго))

Вот готовое рагу. Как это вкусно. Его можно добавлять в суп, кашу и просто закусывать хлебом. Вкус такого рагу никогда не сравнится с магазинным. Если есть возможность, приготовьте тушеную курицу в мультиварке, дома, и ваша семья будет вам благодарна))

Приятного аппетита!