Куриная пицца ПП на творожном тесте

Ингредиенты:

Творог - 100 г

Рисовая мука - около 40 г

Яйцо - 1 шт.

Соль - по желанию 1 щепотка

Куриное мясо - около 100 г

Помидор - 0,5 шт.

Сыр - около 30 г

Лук репчатый - до 0,5 шт.

Растительное масло - для противня

Калорийность: 176 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Пицца в соответствии с принципами правильного питания понравилась мне не меньше, чем традиционный вариант. Тесто из творога и рисовой муки получается вкусным, начинка - восхитительной! Эта версия куриной пиццы pp выглядит немного суховатой, но это не так. Само тесто получается мягким и совсем не сухим благодаря творогу, плюс сочность придает свежий помидор.

Я планирую показать больше вариантов пп-пиццы, некоторые из них будут более сочными.

Куриное мясо может быть любым, но желательно нежирным (куриные грудки или голени). Его нужно заранее приготовить либо в кастрюле обычным способом, либо готовить на пару около получаса. Сыр тоже берите с низким содержанием жира, плавящийся - полутвердый или рассольный.

Подготовьте ингредиенты для приготовления пиццы с курицей ПП на творожном тесте в соответствии со списком рецептов.

Для теста смешайте творог с яйцом.

Соедините полученную массу с рисовой мукой, перемешайте и замесите тесто.

Соберите тесто в шар, а затем раскатайте или расплющите его в круглую тонкую лепешку диаметром 12-15 см и толщиной 3-5 мм на смазанном маслом противне, бумаге для выпечки, и т.д. Поставьте творожное тесто в предварительно разогретую духовку и выпекайте 10-15 минут до подрумянивания.

Пока готовится тесто, позаботьтесь о начинке. Лук мелко нарежьте, помидор нарежьте тонкими ломтиками, куриное мясо тоже нарежьте ломтиками или кубиками.

Выньте заготовку из духовки.

Выложите помидоры, лук и куриное мясо на поверхность теста.

Сверху посыпьте тертым сыром и снова поставьте в духовку примерно на 5-10 минут, т.е. пока сыр не расплавился.

Куриная пицца пп на творожном тесте очень вкусная и вполне способна заменить традиционную дрожжевую пиццу или хотя бы отвлечь от нее в некоторые моменты жизни...))