Компот из вишни и крыжовника

Ингредиенты:

Крыжовник - 150 г

Вишня - 150 г

Сахар - 100 г

Вода - 850-900 мл

Калорийность: 42 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

В этом году очень большой урожай ягод и фруктов. Однако они уходят очень быстро. Поэтому хозяйки спешат сделать как можно больше заготовок.

Сегодня я расскажу вам, как закатать компот из вишни и крыжовника на зиму. Такое приготовление делается очень просто, без каких-либо секретов и нюансов. Самая кропотливая работа - это сортировка и подготовка ягод.

Для компота лучше использовать красный крыжовник, он вместе с вишней окрасит напиток в красивый яркий цвет.

Расчет ингредиентов дан на 1-литровую банку, если вы хотите приготовить больше, увеличьте количество продуктов.

Приготовьте необходимый набор ингредиентов.

Вымойте банку с содой или моющим средством, ополосните и готовьте на пару в течение 5-7 минут. Залейте водой под крышкой и кипятите в течение 5 минут.

Ягоды крыжовника перебрать, залить холодной водой и хорошо промыть.

Используйте кухонные ножницы, чтобы обрезать хвостики.

Вымойте вишню.

Удалите косточки из ягод.

Выложите крыжовник и вишню в подготовленную банку.

Залейте кипятком до верха.

Накройте горлышко банки крышкой и оставьте в течение 10 минут.

Затем, используя специальную крышку с отверстиями, слейте окрашенную воду обратно в кастрюлю и снова доведите ее до кипения.

Насыпьте в банку сахарный песок.

Залейте кипятком.

Накройте банку крышкой и сразу же закатайте. Переверните вверх дном, заверните в теплое одеяло и оставьте до полного остывания.

Очень вкусный, ароматный компот из вишни и крыжовника готов. Ты можешь спрятать его в кладовке. Вкусные заготовки для вас!