Компот из черноплодки

Ингредиенты:

Черноплодная рябина - 1 кг

Сахар - 500 г

Калорийность: 169 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Терпкий вкус черноплодной рябины покорил меня с детства, поэтому, когда у меня появился участок земли, первое, что я сделал, это посадил на нем этот неприхотливый кустарник. Я люблю компоты из черных фруктов. Я готовлю их самыми разными способами: с добавлением яблок, вишневых листьев, груш или просто из одного черного фрукта. Я не буду много писать о пользе ягод, говорят, это помогает при гипертонии, всю остальную информацию о содержании витаминов и прочего можно легко прочитать в интернете.

Чтобы приготовить компот из черных фруктов на зиму, мы подготовим продукты согласно списку.

Перебираем ягоды, очищаем их от плодоножек.

Смойте прохладной водой.

Черные плоды разливаем по подготовленным стерилизованным банкам, заполнив их на треть объема.

Залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте настояться на пять-десять минут.

Слейте воду в кастрюлю с помощью специальной крышки или другим удобным для вас способом.

Добавьте сахар из расчета 100 г сахара на литровую банку компота. Доведите сироп до кипения.

Снова залейте ягоды горячим сиропом и закрутите-закатайте крышками.

Переворачиваем банки и накрываем их одеялом для самостерилизации, пока они не остынут.

Охлажденные банки с компотом из черных фруктов перед употреблением хранят в темном месте.

Компот из черных фруктов готов. Вкусной зимы)