Клубничное варенье с мятой

ингредиенты:

500 г клубники;

300 г сахара;

1 кусочек лимона;

2 веточки базилика;

3 веточки мяты.

Калорийность: 133 кКал

Общее время приготовления: 2 часа.

Способ приготовления:

Началось лето, появились ягоды, которых мы ждали всю зиму. Думаю, многие уже ели свежую клубнику, десерты на ее основе, пироги. Самое время приготовить клубничное варенье на зиму. Все мы уже не одно поколение засыпаем клубнику сахаром, готовим ее в течение короткого времени и закатываем в банки. Но, если вы бесстрашный экспериментатор и любите базилик, мяту, вы просто обязаны приготовить варенье из этих ингредиентов! Аромат просто сводит с ума... а какая гамма вкусов! В этом году я открыла для себя удивительное сочетание этих ингредиентов во фруктовых салатах и теперь могу заверить вас с абсолютной уверенностью - вкусный, ароматный, ни с чем не сравнимый.

Мы готовим необходимые ингредиенты.

Удалите у клубники хвостики, промойте их под проточной водой.

Засыпаем сахаром и оставляем пускать сок.

Натрите цедру половины лимона.

Срываем листья мяты и базилика, хорошо промываем их.

Когда клубника настоится, добавьте к нему лимонную цедру и поставьте на огонь.

Доведите клубнику до кипения и добавьте в нее мяту и базилик.

Готовьте 5 или 10 минут (в зависимости от того, какой вид варенья вы любите) и снимите с огня.

Готовое варенье разливаем по стерильным банкам.

Такой момент: если вас смущают плавающие в варенье листья, то добавьте мяту и базилик целыми веточками, а затем просто выньте их из готового варенья.

Приятного аппетита!