Хрустящие огурцы с кетчупом в банках на зиму

Ингредиенты:

Огурцы - 2 кг

Кетчуп Чили - 8 ст.л.

Соль - 2 ст.л.

Сахар - 1 стакан

Уксус 9% - 1 стакан

Вода - 7 стаканов

Лавровый лист - 4 шт.

Душистый перец - 20 шт.

Черный перец горошком - 20 шт.

Острый перец - 4 шт.

Чеснок - 12 зубчиков

Листья смородины и вишни - по 4 шт. в банке

Объем - 4 литровые банки

Калорийность: 30 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Обычными маринованными или маринованными огурцами никого не удивишь. Я хочу предложить вам рецепт приготовления огурцов с кетчупом Чили. Хрустящие огурцы приобретают острый вкус перца Чили и аромат специй, которые присутствуют в составе кетчупа. Готовьте и наслаждайтесь хрустящими огурцами с нежной кисло-сладкой остринкой всю зиму!

Чтобы приготовить хрустящие огурцы с кетчупом в банках на зиму, нам понадобятся продукты, перечисленные в списке.

Я мою банки с пищевой содой и стерилизую их любым удобным для вас способом.

Огурцы моют и обрезают у них хвостики.

Налейте в кастрюлю воду, добавьте кетчуп, соль, сахар, перемешайте. Влейте уксус.

В банки кладем по 4 листа вишни и смородины, перец горошком, душистый перец и чеснок, а также острый перец. Маринад готов.

Дайте маринаду остыть в течение 10 минут, затем залейте маринадом огурцы. Стерилизуйте в течение 10 минут. Затем закатываем его и, не заворачивая, оставляем при комнатной температуре, без сквозняков.

Хрустящие огурцы с кетчупом в банках готовы на зиму.

Приятного аппетита!