Имбирное варенье

Ингредиенты:

Имбирь - 200 г

Сахар - 200 г

Вода - 200 мл

Апельсин - 1 шт..

Калорийность: 137 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Имбирное варенье получается очень ароматным и полезным. Имбирное варенье освежает ротовую полость после еды, а также это варенье будет полезно во время простудных заболеваний в качестве профилактики и лечения.

Это имбирно-апельсиновое варенье можно варить круглый год, а также добавлять в выпечку.

Подготовьте все ингредиенты. Апельсин можно заменить лимоном.

Вымойте имбирь, затем очистите его от кожуры, это очень удобно делать ложкой. Вам просто нужно соскоблить кожицу с имбиря, и она сойдет тонкой пленкой.

Затем натрите имбирь на крупной терке. Чтобы не возиться с теркой, можно измельчить корень имбиря с помощью блендера, это не повлияет на вкус и внешний вид не будет испорчен. Снимите кожуру с апельсина.

Смешайте имбирь, апельсиновую цедру и сахар в кастрюле.

Добавьте воду, хорошо перемешайте. Воду можно заменить апельсиновым соком, так ваше варенье будет более ароматным.

Затем варите варенье на слабом огне, периодически помешивая. Вода немного испарится и превратится в сироп. Варите варенье около 20 минут. Имбирь должен стать немного прозрачным.

Еще горячим перекладываем имбирное варенье в чистые банки, плотно закрываем крышками. Мы храним варенье в прохладном месте или в холодильнике.

Мы подаем имбирно-апельсиновый джем к чаю или кофе.