Яблочный сок с мякотью на зиму

Ингредиенты:

Яблоки - 1,2 кг

Сахар - 1-2 ст.л..

Калорийность: 50 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Сегодня я предлагаю вам приготовить замечательный яблочный сок с мякотью на зиму. Конечно, оно получится намного вкуснее и полезнее покупного, ведь мы не будем использовать ничего, кроме яблок. Добавляйте сахар только в том случае, если ваши яблоки кислые. У меня сорт "Гала", яблоки сочные и сладкие, я не добавляла сахар.

Яблоки вымыть, разрезать на четвертинки, удалить семенную коробочку. У меня не очень мощная соковыжималка, поэтому я все равно нарезаю каждую часть.

Давайте пропустим яблочные дольки через соковыжималку, вы можете сделать это дважды. Сока получилось 800 мл.

Мы не выбрасываем отжимания.

Положите их в кастрюлю (не используйте алюминиевую), залейте двумя стаканами воды, поставьте на огонь.

Доведите массу до кипения, помешивая, чтобы она не пригорела. Затем мы протрем его через сито. У меня получилось 700 мл картофельного пюре.

Положите пюре и сок в кастрюлю, разогрейте, но не кипятите! Обязательно удалите пену.

На зиму сок из яблок с мякотью разольем в предварительно обжаренные на пару банки, сухие и горячие. Плотно скрутите, переверните и укутайте до полного остывания.

Яблочный сок с мякотью готов к зиме! Я взял 1,3 литра сока и еще один стакан, чтобы попробовать. Отличный сок получился, просто не оторвешься, густой, ароматный.

Чудесный сок - вкусный, насыщенный, настоящий!

Угощайтесь на здоровье!