Яблочный сок на зиму (через соковыжималку)

Ингредиенты:

Яблоки – 3 кг

Калорийность: 47 кКал

Общее время приготовления: 2 часа.

Способ приготовления:

Я предлагаю приготовить яблочный сок на зиму в домашних условиях. Этот процесс довольно прост и не требует много времени. Чтобы скорректировать вкус, можно сочетать кисло-сладкие сорта. Я не использую сахар, но это дело вкуса. Если сок очень кислый, его можно немного подсластить. Яблоки не должны быть мягкими.

Чтобы приготовить яблочный сок на зиму через соковыжималку, вам понадобятся только яблоки, около 3 кг, лучше, если они будут домашнего приготовления.

Яблоки вымыть, очистить от сердцевины и кожицы. Нарежьте крупными кусочками.

Пропустите его через соковыжималку. Используйте пеноуловитель, так как образуется много пены. Процедите сок в кастрюлю, снимите пену.

Доведите сок до кипения. Кипятите 10-15 минут на слабом огне.

Разлейте по стерильным банкам или бутылкам и плотно укупорьте.

Яблочный сок, пропущенный через соковыжималку, готов к зиме.