Яблочно-грушевое пюре на зиму

Ингредиенты:

Яблоки - 250 г

Груши - 250 г

Сахар - 300-400 г

Калорийность: 190 кКал

Общее время приготовления: 1 ч.

Способ приготовления:

Пюре получается нежным, как для малышей, и ароматным, благодаря добавлению груш.

Чтобы приготовить яблочно-грушевое пюре на зиму, подготовьте яблоки, груши и сахар.

Промойте фрукты, удалите кожуру и сердцевину. Нежную мякоть нарежьте ломтиками и выложите на дно сковороды. Добавьте 1 ст.л. вода.

Нагрейте фрукты, пока вода не закипит, и готовьте на слабом огне, накрыв крышкой, около 30 минут. Ломтики фруктов должны стать мягкими.

Измельчите яблоки и груши погружным блендером в нежнейшее пюре.

Желательно выяснить вес полученного пюре и взять такое же количество сахара (или чуть меньше, если фрукты очень сладкие).

В противном случае возьмите сахар в указанном количестве (300-400 г).

Помешивая, доведите пюре до кипения.

Кипятите в течение 3 минут, постоянно помешивая. Переложите в чистую банку.

Закройте чистой крышкой и охладите, завернув в теплый носовой платок.

Яблочное и грушевое пюре, приготовленное на зиму, можно хранить в квартире.

Вкус этого пюре можно "украсить", добавив небольшое количество натуральной ванили, корицы...