Грушевое повидло с цитрусовыми в мультиварке

Ингредиенты:

Спелая груша – 1 кг

Апельсин – 1 шт.

Лимон – 1 шт.

Сахар – 1 кг

Калорийность: 204 кКал

Общее время приготовления: 3 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

Летний день питает зиму! Это уж точно! Он хорош в тех странах, где круглый год в изобилии свежие фрукты и овощи, а в наши зимние морозы баночка летнего варенья или джема - это как глоток ароматного и теплого летнего солнца. Чтобы было чем насладиться зимой, мы будем готовить вкусности солнечным летом.

С появлением мультиварки приготовить варенье или джем стало настолько просто, что с этой задачей справится даже самая неопытная хозяйка! Ведь совсем не обязательно, как раньше (наши мамы и бабушки помнят это!), стоять у горячей плиты, постоянно помешивая, уваривать варенье до нужной консистенции. Достаточно установить нужный режим и отправиться на прогулку с любимым ребенком, вернуться – все готово!!

1. Чтобы приготовить грушевое варенье с цитрусовыми в мультиварке, мы возьмем спелые, сладкие и очень сочные груши. Их следует промыть, удалить сердцевину и возможное потемнение.

2. Мы нарезаем грушу на кусочки, удобные для вашей электрической мясорубки или кухонного комбайна.

3. Разрежьте лимон и цедру на несколько частей. Можно при желании удалить косточки, но если вы этого не сделаете, вкус готового варенья нисколько не испортится, а лишь дополнится очень легкой и приятной горчинкой.

4. Для придания цвета и аромата мы добавим в наше варенье спелый апельсин. Мы также промываем его под струей термальной воды и нарезаем на нужные ломтики.

5. Измельчаем груши, лимон и апельсин на электромясорубке, используя самую маленькую насадку. Полученную массу выкладываем в чашу мультиварки.

6. Засыпьте фруктовую массу сахаром и тщательно перемешайте.

7. Устанавливаем режим "Тушение" в мультиварке на 2-2,5 часа. В зависимости от того, какой длины была сочная груша, вам понадобится больше или меньше времени. Но по опыту скажу, что оптимальная консистенция достигается при тушении в течение 2 и более часов.

8. Грушевое варенье с цитрусовыми фруктами, приготовленное в мультиварке, готово. Перекладываем варенье в заранее подготовленные стерилизованные стеклянные банки и закрываем их металлическими крышками.

9. Оставшееся варенье можно попробовать с ароматным чаем и свежим крекером.

10. Хорошего вам дня! И приятного чаепития!