Аджика с яблоками на зиму

Ингредиенты:

Яблоки - 1 кг

Болгарский перец - 1 кг

Острый перец - 3-6 шт.

Чеснок - 5 зубчиков

Томатная паста - 0,5 л

Соль - 2 ст. л. (без горки)

Сахар - 1 стакан

Калорийность: 69 кКал

Общее время приготовления: 1 h.

Способ приготовления:

Предлагаю вам приготовить замечательное блюдо на зиму - аджику с яблоками. Сейчас сезон овощей и фруктов, а что может быть вкуснее зимой, чем вкуснейшее блюдо, приготовленное своими руками! Аджика получается нежной, в меру острой и очень вкусной. Яблочная аджика, заготовленная на зиму, прекрасно подойдет к мясу, рыбе, отварному картофелю и макаронам. Кроме того, его можно предложить гостям в качестве закуски к крепким напиткам.

Итак, начинаем готовить аджику с яблоками на зиму. Яблоки можно брать любые, но лучше кисло-сладкие. Остроту можно регулировать по своему вкусу. Мы подготовим необходимые продукты.

Давайте освободим перец от семян и нарежем его.

Мы также помоем яблоки, нам не нужно их чистить, мы освободим их от семян и нарежем произвольно.

Пропустим болгарский перец, яблоки, чеснок и острый перец через мясорубку, добавим томатную пасту. Доведите до кипения и готовьте, помешивая, на слабом огне 20-30 минут.

Давайте разложим нашу аджику по чистым сухим банкам. Аджика с яблоками готова к зиме! Я взяла две полулитровые банки из половины порции и немного на пробу. Очень вкусно! Я приглашаю вас побаловать себя!

Приятного аппетита!