Рецепты с фото » Каши, гарниры » Жареный сельдерей

Жареный сельдерей

Жареный сельдерей

Ингредиенты:

Сельдерей (корень) - 500 г

Лимон (сок) - 2 ч.л.

Соль - по вкусу

Специи - по вкусу

Растительное масло - 2 ст.л.

Зеленый лук - 50 г

Калорийность: 94 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Любите ли вы сельдерей так же сильно, как я? Если да, то вам непременно понравится это простое, но очень ароматное и вкусное блюдо - жареный сельдерей. Сельдерей - это не только очень вкусный и ароматный, но и очень полезный овощ. В кулинарии используются и корень, и черешки, и листья. Корень сельдерея - настоящий кладезь витаминов, в нем содержатся витамины группы В, С, Е, а также калий, магний, железо, цинк, фосфор.

Итак, давайте приготовим жареный сельдерей. Специи вы можете выбрать по своему вкусу, но нужно иметь в виду, что сельдерей обладает довольно ярким ароматом. Подготовьте необходимые ингредиенты.

Ингредиенты для жареного сельдерея

Сначала приготовьте лимонный сок.

Выжать сок лимона

Корень сельдерея нужно очистить, и с этим нужно поторопиться, так как мякоть быстро темнеет.

Почистить сельдерей

Давайте нарежем сельдерей удобными кусочками, я люблю жарить кубиками.

Порезать сельдерей

Выложите нарезанный сельдерей в миску, полейте лимонным соком, чтобы кусочки не потемнели. Лимон очень хорошо сочетается по вкусу с ароматным сельдереем.

Полить сельдерей лимонным соком

Перемешайте и оставьте на 5 минут, чтобы ароматы "подружились". Налейте в сковороду растительное масло, обжарьте сельдерей до мягкости. Следует иметь в виду, что сельдерей готовится довольно быстро, не допускайте пережаривания. Я добавила немного сушеного розмарина при жарке и немного соли в конце приготовления.

Обжарить сельдерей с розмарином

Вот и все, наш великолепный жареный сельдерей готов! Вы можете использовать его в качестве гарнира к мясу или рыбе, а можете подавать как самостоятельное блюдо, с солеными огурцами и зеленью.

Рецепт жареного сельдерея

Приятного аппетита, угощайтесь на здоровье!

Фото жареного сельдерея


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх