Жареная камбала кусочками на сковороде

Ингредиенты:

Камбала - 1 шт. (450 г)

Соль - по вкусу

Приправа для рыбы - 0,25 ч.л. (по желанию)

Лимонный сок - 1 ст.л.

Мука - 2 ст.л.

Растительное масло - для жарки

Калорийность: 179 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить камбалу, обжаренную кусочками на сковороде, подготовьте необходимые ингредиенты из списка. Заранее достаньте замороженную рыбу из морозилки и дайте ей оттаять при комнатной температуре или на нижней полке холодильника.

Очистите тело рыбы ножом и тщательно промойте под холодной проточной водой. Отрежьте голову, плавники и хвост.

Разрежьте брюшко и удалите внутренности. Еще раз промойте тушку и промокните ее бумажным полотенцем.

Камбалу нарежьте порционными кусками и выложите в миску.

Подготовленные куски посолите, добавьте к рыбе приправу и полейте лимонным соком. Аккуратно перемешайте и оставьте на столе на 10 минут, чтобы рыба пропиталась специями.

По истечении времени обваляйте каждый кусочек в муке, стряхните лишнюю муку, чтобы она не пригорела во время жарки, и выложите на сковороду с разогретым растительным маслом.

Обжарьте кусочки камбалы на сковороде на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до красивого золотистого цвета. Выложите обжаренные кусочки на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло впиталось.

Вот и все, вкуснейшая жареная камбала готова. Подавайте на стол в теплом виде с любым гарниром, зеленью или свежими овощами.

Приятного аппетита!