Запеченная тыква с базиликом и фетой
Ингредиенты:
Тыква - 400 г;
Сыр Фета - 50 г;
Свежий базилик - 3 веточки;
Белый винный уксус - 1 ст.л.;
Соевый соус - 3 ст.л.;
Жидкий мед - 2 ст.л.;
Черный молотый перец.
Калорийность: 94 кКал
Общее время приготовления: 50 мин.
Способ приготовления:
Тыква - полезный и вкусный осенний овощ, из которого готовят самые разнообразные блюда. Это каши, блины и запеканки, всевозможные пироги и рагу, варенье, десерты и т.д. Тыкву варят, тушат и запекают. Мой любимый способ приготовления тыквы - запекание в духовке. Предлагаю вам рецепт запеченной тыквы в соево-медовом соусе. Свежий базилик и фета служат дополнением к тыкве.
Тыкву вымыть, очистить от семян и нарезать ломтиками толщиной 1-1,5 см вместе с кожурой.
В миске смешайте белый винный уксус, соевый соус и жидкий мед. Полейте тыкву соусом и оставьте на 10 минут.
Выложите ломтики тыквы на противень, застеленный пергаментом. Посыпать молотым черным перцем. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до мягкости.
Базилик вымыть, обсушить и мелко нарезать.
Готовую тыкву переложите на блюдо, посыпьте базиликом и нарезанной фетой и сразу подавайте к столу.
Приятного аппетита и вкусных экспериментов вам!