Запечённая свёкла с сыром

Ингредиенты:

Свекла - 100 г

Сыр - 100 г

Соль, приправы - по вкусу

Калорийность: 203 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Запеченная свекла с сыром - это рецепт, который можно приготовить как в микроволновой печи, так и в духовке, он будет отличаться только временем приготовления. По сравнению с рецептами, когда свекла запекается целиком, этот способ приготовления получается быстрее. Его минус в том, что свекла выделяет много сока, который зальет и подставку в микроволновке, и противень, имейте это в виду.

Сыр подходит не только для моцареллы, но и абсолютно любой легкоплавкий. Она должна быть примерно такого же веса, как свекла, можно чуть меньше, больше не нужно. На одну порцию - примерно одна средняя свекла. Не обязательно брать масло для смазывания формочек, жирности сыра вполне достаточно.

В обоих случаях формы должны быть огнеупорными. Все термостойкие материалы подходят для приготовления запеченной свеклы с сыром в духовке; для микроволновой печи, соответственно, можно не брать металл. В духовке вы можете приготовить много порций запеченной свеклы с сыром за один раз, даже целый противень; в микроволновой печи - не более двух. С другой стороны, иногда большего и не требуется. Короче говоря, выбирайте сами.

Свеклу очищают и нарезают пластинками средней толщины.

Сыр нарезаем пластинками.

Выкладываем сыр и свеклу в форму, чередуя их кусочками. Можно добавить немного соли.

Выпекайте в предварительно разогретой до 200° духовке в течение 20 минут или в микроволновой печи при 800 Вт в течение 6 минут.

Перед подачей на стол запеченную свеклу с сыром можно посолить и приправить каким-либо другим способом.