Тушеные шампиньоны

Ингредиенты:

Свежие шампиньоны - 300 г

Лук репчатый - 0,5 шт.

Подсолнечное масло - 3 ст.л.

Сливочное масло - 20 г

Соль - по вкусу вкус

Вода - 80 мл

Сушеный орегано - 2 щепотки

Калорийность: 158 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Любителям грибов понравится, как быстро готовятся эти грибы при тушении! С луком и добавлением сушеного орегано тушеные шампиньоны раскрывают свой вкус в полной мере, а кусочек сливочного масла в качестве завершающего штриха придаст шампиньонам сливочный оттенок.

Тушеные шампиньоны горячими подавайте в качестве гарнира или в качестве закуски уже остывшими.

Итак, подготовьте грибы, лук, подсолнечное масло, сливочное масло, соль, воду, сушеный орегано. Грибы очистите и нарежьте крупными кусочками (на четвертинки или даже половинки, если грибы не крупные).

В разогретом подсолнечном масле обжарьте лук (кубиками) до прозрачности.

Добавьте грибы в сковороду, где жарился лук, посолите грибы по вкусу, посыпьте сушеным орегано и также добавьте кусочек сливочного масла.

Продолжайте обжаривать шампиньоны, пока они не приобретут светло-золотистый оттенок.

Налейте в кастрюлю горячую воду и тушите грибы до готовности в течение короткого времени (5-7 минут).

Тушеные грибы готовы - блюдо можно подавать к столу! :)

Приятного аппетита!!!