Шницель из савойской капусты с сырной начинкой
Ингредиенты:
Савойская капуста: 300 г;
Сыр: 100 г;
Сметана: 3-4 чайные ложки;
Яйцо: 1-2 штуки;
Панировочные сухари;
Растительное масло;
Соль.
Калорийность: 155 кКал
Общее время приготовления: 15 мин.
Способ приготовления:
Блюда из савойской капусты ни в чем не уступают по вкусу блюдам из белокочанной капусты. Они получаются красивее, ярче и сочнее.
Приготовьте небольшой кочан савойской капусты, сыр, сметану, яйца и панировочные сухари.
Снимите с капусты верхние листья. Срежьте утолщения с оставшихся листьев.
Отварите листья в кипящей подсоленной воде в течение 4 минут.
Сыр натрите на терке.
Добавьте сметану к сыру и перемешайте.
Добавьте соль к яйцам и взбейте вилкой.
Положите немного начинки на каждый капустный лист.
Сверните капустный лист "конвертом".
Обмакните каждый "конвертик" в яйцо.
Затем обваляйте в панировочных сухарях.
Обжаривать обжарить с двух сторон на растительном масле.
Подавайте горячими.
Приятного аппетита!