Рисовые биточки

ингредиенты:

Круглый рис - 2 стакана;

Картофельный крахмал - 1 ст.ложка;

Мука - 100 г;

Яйца - 2 штуки;

Овощной масло - 50 мл;

Вода - 5 стаканов;

Соль - 1 чайная ложка.

Калорийность: 156 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Рисовые фрикадельки еще один отличный вариант подать гарнир к салату или мясным/рыбным блюдам. На приготовление таких фрикаделек уходит немного больше времени, чем просто на приготовление гарнира, но вам также нужно побаловать свою семью. Для фрикаделек лучше брать круглый рис, чтобы каша получилась вязкой.

Для приготовления рисовых шариков понадобится рис, куриные яйца, картофельный крахмал и мука. Обжарьте фрикадельки на растительном масле.

Все необходимые продукты на фото.

Отварите рис в подсоленной воде и дайте ему немного остыть. Кашу вообще не нужно охлаждать.

Добавьте яйца в теплый рис и перемешайте. 

Добавьте картофельный крахмал и снова перемешайте.

Мокрыми руками сформируйте фрикадельки и обваляйте в муке с обеих сторон. Если смесь получилась слишком жидкой, можно обмакнуть ее в муку ложкой.

Обжариваем на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.

Рисовые шарики готовы. Есть теплым, в холодном виде тоже очень вкусно.

Подавайте с соусом и зеленью.

Приятного аппетита!