Рисово-пшенная каша на воде

Ингредиенты:

Пшено - 100 г

Рис - 100 г

Соль - 3 щепотки

Вода - 500 мл

Сливочное масло - 30-40 г

Калорийность: 130 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления сытной рисово-пшенной каши на воде.

Высыпьте рис любого сорта и пшено в глубокую емкость, промойте в нескольких водах, тщательно промывая крахмал.

Высыпьте крупу в казан или кастрюлю, половник с антипригарным дном и посолите. При приготовлении сладкой каши на том же этапе добавьте сахар.

Залейте кипятком и поставьте емкость на плиту, включив максимальный нагрев. При желании можно сначала вскипятить воду в емкости, а затем высыпать в нее крупы. Как только жидкость в казане закипит, снимите образовавшуюся пену, уменьшите огонь до умеренного и накройте емкость крышкой, но не полностью, чтобы пена не вытекала за края казана. Варите кашу около 20 минут.

По истечении указанного времени крупа разварится, но рис в середине все равно останется слегка плотным.

Добавьте сливочное масло и тщательно перемешайте все содержимое емкости. Накройте крышкой, выключите огонь и прогревайте блюдо около 5-7 минут.

Рисово-пшенная каша на воде готова. Выложите горячую кашу на тарелку и подавайте с мясом, колбасой или холодными закусками.

Хорошего дня!