Рисовая запеканка с яблоками и корицей

Ингредиенты:

Рис - 1 стакан

Молоко - 0,5 л

Масло - 50 г + 1 ст.л.

Яблоки - 0,5 кг

Сахар - 1 стакан

Щепотка соли

Корица - по вкусу

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Калорийность: 169 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 40 мин.

Способ приготовления:

Запеканка родом из детства. Когда моя бабушка готовила его, в квартире слышались невероятные ароматы яблок, корицы и чего-то еще уникального. Запеканка очень проста в приготовлении. В его составе нет яиц, но он отлично держит форму. Давайте начнем готовить рисовую запеканку с яблоками и корицей.

Промойте рис и положите его в кастрюлю.

Слейте воду с риса и влейте молоко, добавьте щепотку соли и варите до готовности. За 10 минут до окончания варки добавьте в кашу ванильный сахар, сливочное масло и полстакана сахара.

Рисовая каша готова.

Очистите яблоки от кожуры и семян.

Натрите их на терке с большими отверстиями.

Для выпечки лучше использовать силиконовую форму. Смажьте его оставшейся ложкой сливочного масла.

Мы делим рис примерно на 3 части. Одна часть отправляется на дно формы и выравнивается.

Мы кладем половину яблок на рис. Посыпьте половиной оставшегося сахара и корицей.

Следующий слой - рис, затем слои повторяются - яблоки, рис. У нас получается 3 слоя риса и 2 слоя яблок. Первый, средний и последний слои - рис.

Чтобы запеканка не стала сухой, накройте ее фольгой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте в течение 35-40 минут.

Рисовая запеканка с яблоками и корицей готова! Переверните его на тарелку или плоское блюдо.

Мы украшаем по своему усмотрению.

Приятного аппетита!