Рисово-кукурузная каша

Ингредиенты:

Белый круглый рис – 1/4 стакана

Кукурузная крупа - 1/4 стакана

Вода – 1,5 стакана

Молоко – 1 стакан

Соль – по вкусу

Сливочное масло – 20 г

Калорийность: 92 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Сегодня мы готовим нестандартный вариант каши "Дружба" - обычно так называются блюда из двух или более круп. Мы привыкли к "Дружбе" риса и пшена, сегодня в нашей каше встретятся рисовая и кукурузная крупы и, надеюсь, они тоже станут очень дружными. Эта каша – отличный вариант завтрака для всей семьи - вкусная, сытная и полезная. Но имейте в виду, что я готовлю кашу на двоих, поэтому увеличьте количество ингредиентов для большего количества едоков.

Для приготовления рисово-кукурузной каши на молоке я использую белый круглый рис. Можно взять длиннозерный, но первый лучше разваривать, придавая каше вязкую консистенцию, которую я лично очень люблю. К рису будет прилагаться обычная кукурузная крупа. Я добавляю соль и сливочное масло по своему вкусу. И не забудьте взять подсластитель для каши, особенно если вы готовите для детей!

Обе крупы тщательно промываем под проточной водой до прозрачности.

Переложите в кастрюлю. Влейте холодную фильтрованную воду. Посолите по вкусу.

Готовьте на среднем огне, пока жидкость не впитается и крупа не набухнет. Это займет около 10-15 минут.

Затем влейте молоко. Доведите до кипения и варите на слабом огне до желаемой консистенции каши, помешивая ее ложкой.

В конце приготовления добавьте сливочное масло.

Перемешайте и оставьте под крышкой до готовности на 10 минут.

Рисово-кукурузная каша готова! Мы подаем его к столу на завтрак, подслащенный медом, сахаром, джемом, по желанию. Приятного аппетита!