Рис в микроволновке

Ингредиенты:

Рис - 1 стакан

Вода - 2 стакана

Соль - по вкусу

Калорийность: 115 кКал

Общее время приготовления: 21 мин.

Способ приготовления:

Может быть много дискуссий о том, стоит ли готовить в микроволновой печи. Но иногда бывают обстоятельства, когда вы живете в месте, где на самом деле просто нет плиты. Случилось так, что в такой ситуации оказалась одна знакомая, когда ее мужа перевели на новое место работы. И скоро, насколько я знаю, я окажусь в таких же условиях: в отеле, где мы проведем пять дней, есть общая кухня, но на ней будет только микроволновая печь. И это будет в Таиланде, кухня которого, насколько я знаю, мне не очень подходит. Нет, я, конечно, надеюсь на лучшее… Но на случай, если мне вдруг понадобится щадящая рисовая диета, я решила заранее научиться готовить рис в микроволновке.

Способ, который я покажу здесь, максимально приближен к тому, как я готовлю рис на плите, поэтому мне легче всего его запомнить. Я взяла сорт "жасмин" - надеюсь, что в Таиланде он будет точно таким же. Соотношение ингредиентов берется в объемах: на 1 меру риса - 2 меры воды. Если вам нужен слизистый рис с большим количеством жидкости - добавьте примерно на полстакана больше нормы. Соль - по вкусу, как если бы вы солили рис в кастрюле.

В емкость для микроволновой печи с крышкой положите рис и воду, посолите.

Мы закручиваем рис под крышкой в микроволновой печи в течение 10 минут при мощности 800 Вт или около того.

Вода не испарится полностью после первых 10 минут. Если вам нужен более слизистый рис, то его нужно перемешать и оставить под крышкой еще на 10 минут. Если вам нужен обычный сухой клейкий рис, то поставьте его в микроволновку под крышкой еще на 10 минут на режим "размораживание" - около 240 Вт.

Рис, приготовленный в микроволновке, готов! На мой взгляд, особой разницы в консистенции с обычным рисом, приготовленным на плите, нет.