Рис с луком на гарнир

Ингредиенты:

Сырой рис басмати - 250 г

Лук репчатый - 2 шт.

Карри - 0,25 ч.л.

Растительное масло - 50 мл.

Сливочное масло - 30 г

Воды - столько, сколько вам нужно

Соль - по вкусу

Калорийность: 341 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Рисовые гарниры подходят ко всем основным белковым блюдам. Просто варить рис - это довольно скучно, не так ли? Попробуйте разнообразить рис жареным луком и приправой карри - у вас получится новый и яркий гарнир с приятным золотистым цветом, который подойдет даже к рыбе, даже к курице! Но что самое главное в рисовом гарнире - это что? Правильно - сам рис! Мой любимый Басмати идеально подходит для этой роли :)

Для начала приготовьте рис басмати, лук, карри, растительное масло, сливочное масло, воду, соль. Рис с луком можно готовить на сковороде, в сотейнике, в сотейнике и в казане. Для этой цели у меня есть универсальный казан, и я буду готовить в нем. Лук нарежьте не очень мелкими кубиками, немного обжарьте на растительном масле.

Как только лук начнет золотистеть, добавьте к нему промытый рис и сливочное масло.

И сразу же добавьте соль и карри.

Помешивая, растопите сливочное масло на медленном огне, пусть каждый рис покроется сливочным маслом.

Залейте рис горячей водой так, чтобы она покрывала сам рис на полтора пальца. При необходимости добавьте в воду соль.

Дайте воде закипеть. Хорошо, затем накройте кастрюлю крышкой и готовьте рис до готовности и полного исчезновения жидкости (на медленном огне).

Рис с луком готов - можно раскладывать его на порции и подавать золотистым гарниром к основному блюду!

Приятного аппетита!