Рис с курицей и вялеными помидорами

Ингредиенты:

Рис - 200 г

Куриная голень - 4 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Тмин - щепотка

Соль - по вкусу

Чеснок - 2 дольки

Вяленые помидоры - 5-10 шт..

Калорийность: 182 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Этот рецепт появился на свет благодаря любви моей семьи к плову и вяленым помидорам. Как-то мой сын решил добавить в плов вяленые помидоры, нам неожиданно понравилось. Такое блюдо теперь частый гость на нашем столе. Однако я не добавляю морковь, потому что, на мой взгляд, морковь и вяленые помидоры не дружат :-)

Попробуйте это и вы.

Чтобы приготовить рис с курицей и вялеными помидорами, мы подготовим продукты согласно списку.

Обжариваем курицу до золотистого цвета (я всегда снимаю кожу, можно оставить как есть). Добавьте нарезанный лук, чеснок, тмин и паприку и обжарьте еще немного.

Рис промыть, выложить в казан с мясом, обжаривать всего минуту, постоянно помешивая, чтобы каждый рис был покрыт маслом. Добавьте воду, посолите. Увеличьте огонь до максимума и дайте воде испариться. Когда воды останется совсем мало, уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте до готовности риса.

Нарежьте помидоры и добавьте их к рису.

Хорошо перемешайте.

Рис с курицей и вялеными помидорами готов. Подавайте горячими.

Приятного аппетита!