Пшенная каша с тыквой в духовке

Ингредиенты:

Пшеница - 100 г

Тыква - 250 г

Молоко - 600 мл

Сахар - 1 ч.л. или по вкусу

Сливочное масло - для подачи

Калорийность: 115 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 10 мин.

Способ приготовления:

Каша - прекрасное блюдо на завтрак: прямо с утра мы получаем заряд энергии, насыщаем наш организм витаминами и другими полезными веществами.

Пшенная каша, приготовленная в духовке с тыквой, полезна всем. Единственным недостатком является то, что на приготовление уходит относительно много времени, как для буднего дня. К сожалению, у многих из нас утром не хватает времени, чтобы выделить полтора часа на приготовление пищи. Так что в будние дни приготовление каши из тыквы и пшена в духовке можно перенести на ужин, ну а в выходные побалуйте себя любимой кашей с утра.

Каша с тыквой чрезвычайно полезна. Ярко-оранжевый овощ довольно сладкий, поэтому любой, кто беспокоится о лишних калориях, может обойтись без сахара. В остальное можно добавить сахар, минимальное количество. Тыквенные каши хороши тем, что их можно готовить с добавлением других круп. Недавно я готовила рисовую кашу с тыквой, ну а сегодня расскажу вам, как приготовить пшенную кашу с тыквой в духовке.

Для приготовления нам понадобится не целая тыква, а только кусочек. С кусочков тыквы срежьте тонкий слой кожицы.

Пшенную крупу проверяют на наличие примесей, несколько раз промывают, затем заливают кипятком и выдерживают в кипящей воде 2-3 минуты. Считается, что пшенная крупа может быть горькой, и эта простая процедура защитит нас от этого.

Мякоть тыквы нарежьте кусочками или натрите на терке. Мы сложим его в форму, в которой будем готовить кашу в духовке. Готовить кашу таким способом можно в глиняных горшочках (порционных и больших), керамической посуде, в посуде из огнеупорного стекла.

Всыплем промытое и ошпаренное пшено.

Залейте кашу молоком или молоком пополам с водой. На этом этапе мы также добавим сахар (если вы его добавите). Все содержимое не должно доходить до краев формы или горшка на 2 сантиметра.

Лучше всего, если ваша форма или кастрюля будут с крышкой. У меня нет крышки на форме, я накрою содержимое фольгой. При выпекании содержимое формы может выплеснуться, поэтому форму можно поместить на противень или в большую сковороду. Такую форму, как у меня, рекомендуется ставить в холодную духовку, иначе она может потрескаться. Температура в духовке не должна подниматься выше 220 градусов. Это также предусмотрено в правилах эксплуатации. Время выпекания составляет около 1 часа.

Готовую кашу перемешайте. Кусочки тыквы станут настолько мягкими, что при перемешивании превратятся в пюре, а каша примет однородную консистенцию.

Пшенная каша, приготовленная в духовке с тыквой, удалась на славу! Подавайте его со сливочным маслом, при желании можно добавить мед и сухофрукты.